2023年3月25日、島根県立大学 高須先生の科学教室

おいしい「ガス」科学教室　を開催しました！

「おいしい科学教室」は、コロナ前に大人気だった教室。

この度、4年ぶりに復活です★★★

「おいしい」の大事な要素の一つ、【食感】にはガスが関係している！？

ということを、二酸化炭素（炭酸ガス）や真空実験機を使って、実験＆試食しながら確かめました。

真空実験機にマシュマロを入れると、、、

どちらも白くて分かりにくいですが、

右が普通のマシュマロ、左が一度真空状態にしてから再び空気を入れたマシュマロです。

どうしてこんなことになっちゃうの。。。！？

みんなで意見を言い合いながら、答えを探しました。

たくさん考えて、頭を使った後には、おいしいご褒美（●＾＾●）

シフォンケーキとクレープ生地を食べ比べながら、

材料は全く同じ2つのどこが違うのか、それはなぜなのか、

今日学んだことを踏まえて、考えました。

講師の高須先生は、大学の授業、地域の課題解決への取組みなど、

常にいろいろなことにチャレンジされています。

先生の教室はいつも人気で、今回も

「子どもに考えさせる声がけで、子どもがとても楽しそうだった」

「身近な題材で科学を教えてもらえるところが良い」

と、アンケートでは全ての参加者様が【非常に良かった】と回答。

今回も、「言われたことを覚える」のではなく、

自分で考えて、自分の言葉で記録する時間を意識的に取られていました。

高須先生の科学教室、次回は夏休み前半に開催予定です。

お楽しみに～★